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"les Palins" - Pinot noir 2014

VdP 750 ml CHF 32.00

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"les Palins" - Pinot noir 2012

VdP 1500 ml CHF 64.00

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Perpetuum_Nobile.jpg

 

"Les Palins" - Pinot noir, AOC Le Landeron

Le Pinot noir "Les Palins" est une séléction parcallaire. Vinifié purement identique que le "Perpetuum Nobile", il démontre impressionnament l'influence du Terroir sur ce grand cépage.

"Les Palins" est une parcelle sur la commune du Landeron. Le sol est plus profond que sur le reste du domaine. Ainsi l'enracinement et plus important et apporte plus de substances dans le raisin.

Des arômes de baies noires et de prunes sont dominants. Le nez est completé par des nuances épicés et de réglisse. La chaine est subtilement porteur de cette aromatique complèxe.

"Les Palins" 2014 combine la puissance est la subtilité du Pinot noir.

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